Специалист
Профессиональная деятельность
  • Кондитер
  • Группы
    Продукты/Кулинария
  • О себе

    Будучи архитерктором по образованию, стала архитектором в кондитерском деле. Люблю гастрономию в ее разных проявлениях, постоянно учусь и развиваюсь. Даже в путешествиях предпочитаю изучать страну и ее культуру через еду. Постепенно хобби превратилось в любимую работу. Сегодня я владелица своего кафе в Анкаре, на открытой кухне которого делаю пирожные и торты, в том числе и на заказ.

  • Ваша сфера деятельности / В чем вы лучший?

    Торты как произведения искусства. Создаю красивые и качественные десерты в соответсвии с современными тенденциями кондитерского мира. Придумываю уникальные вкусовые сочетания и оформления, используя только лучшие ингредиенты. Из домашнего кондитера превратилась во владелицу собственного кафе.

  • Дополнительная информация

    Провожу обучающие мастер-классы, в перспективе - показать жителям Анкары и ее гостям, как готовить настоящие французские десерты.

  • Опыт работы
    7 лет
  • Уровень образования
    Высшее, магистратура
  • Образование

    Уральская Государственная Архитектурно-Художествення Академия, факультет Архитектуры, Архитектор, 2002-2008.
    Кондитерская школа "Tortik Annushka School", 2018 г.
    Кондитерская лаборотория "Pastry.pro", 2017 г.
    Кондитерская школа "Кондитория", 2016 г.

  • О себе
  • Возраст
    34 года
  • Район проживания
    Чанкая, Анкара, Турция
Фотогалерея